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Meersalze

Gros Sel de Guérande

100 % naturbelassenes Meerspeisesalz

nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz

Sonne, Wind, Meer und ein seit 1000 Jahren überliefertes Handwerk lassen auf der südbretonischen Halbinsel Guerande ein ganz besonderes Atlantiksalz kristallisieren. Das Salz aus der Guerande wird ausschließlich in Handarbeit nach uralten traditionellen Verfahren von Juni bis September geerntet. Die Salzfelder, vom Paludier in Handarbeit aus graublauer Tonerde gebaut, geben wichtige Mineralien und Spurenelemente an das Salzkristall ab. Sie sind auch verantwortlich für die graue Farbe des Salzes, dem unverkennbaren Merkmal des Gros Sel de Guerande.

Probieren Sie eine kleine Prise des Gros Sel du Guerande auf einem knusprig gebratenen Fisch, auf frische Pasta oder einem saftigen Steak.

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